木糠布丁

序 :

曾經有一陣子好時興木糠布丁，係我仲回味嘅時候，人人對佢嘅熱情就已經消失了，再無人提起木糠布丁個名，但係始終佢都係好食嘅嘢，不過就一直都係澳門較香港做得好，所以我特別到找食譜，係一個偶然嘅機會搵到，好簡單，而且試過可以有澳門八成水準，最緊要係好快脆，有朋友上門都可以叻番次。



材料：

175 克雀巢忌廉 6 罐
400 克煉奶 1 罐
餅乾 (馬利餅) 打碎 - 適量

做法：

忌廉同煉奶倒入大碗內，用打蛋器打成忌廉狀，餅乾打碎成粉末狀，一層忌廉狀加一層餅乾粉末，如是者做二三層，跟著放入雪柜雪最少 4 個鐘，食前可在頂層再加餅乾粉末即可